首届“2017世界青年法式西点师大赛”颁奖典礼
3月19日 在万达文华酒店隆重开幕  
本次赛事由「法国驻华大使馆」「法国驻武汉总领馆」
协同「美味人生高等法式餐饮学校」共同举办
分为“国际交流赛”和“中方比拼赛”两场进行
来自法国、瑞士、比利时、加拿大、摩洛哥和中国的
共30位青年法式西点师为所有人呈现了一场
以法式西点为主题的美味及文化盛宴


国际交流赛三大奖项颁发

首届“2017世界青年法式西点师大赛”第一场国际交流赛，参赛者是来自法国、瑞士、比利时、加拿大、摩洛哥和中国的青年西点师代表，根据参赛要求，他们每组选手制作了水果风味和巧克力风味两款蛋糕，由专业评审团80%评分占比+大众评审团20%评分占比对作品进行计分，从得分最高的前三位选手中按各项最高分评选出最佳造型、最佳创意及最佳味道三大荣誉奖项。

来自法式西点发源地的两位法国选手，用经典的焦糖布蕾获得了国际交流赛的“最佳味道奖”.

美味人生彭程老师为两位选手颁发奖项


△ 最佳创意奖：摩洛哥

摩洛哥选手将本国特色香料与中国元素相结合，加入了胡椒和五香粉的特殊西点作品，让摩洛哥选手获得了国际交流赛的“最佳创意奖”。因行程问题未到现场的他，由法国驻华大使馆法语世界项目官员南博斯先生代领了奖项。

法国驻华大使馆法语世界项目官员南博斯先生代领奖项
 

 

 

 

中方比拼赛五项大奖揭晓

 

 

 

 

首届“2017世界青年法式西点师大赛”第二场中方比拼赛，20位中国青年法式西点师参赛者都是美味人生“法式西点职业全能班”的优秀毕业生代表，他们都拥有自己的法式西点品牌，是全国各地法式西点行业发展的重要力量。

 

 

 

这次比赛对于中方选手来说，不仅是一场专业技能的比拼，还是一次与世界一流西点大师近距离接触的机会；在比赛过程中，他们得到了西点大师的直接辅导，而优胜的前四名，还获得了丰厚的奖品。

 

冠军：01号选手潘迪毅▼

 

法国驻华大使馆教育合作官员裴雅琳女士为冠军颁奖

 

01号选手潘迪毅不仅代表中国青年法式西点师参与了第一轮国际交流赛，更是在20位中方选手比拼中夺得冠军，获得了由法国驻华大使馆提供的全额奖学金法国进修一年。

 

潘迪毅的参赛作品（部分）

 

作为一名美味人生早期毕业生，他坦言自己对美味人生及彭程老师的感激之情，是法式西点给了他人生新的方向。

 

 

彭程与潘迪毅师徒二人相拥

 

 

亚军：08号选手申琳▼

 

赛事合作伙伴法国兰特黎斯华南区销售经理杨帆女士为亚军颁奖

 

另一位获得由法国驻华大使馆提供的全额奖学金法国进修一年的，是本次比赛的亚军08号选手申琳。

 

申琳的参赛作品（部分）

 

 

 

 

 

本次赛事的专业评审团根据所有选手的综合表现，评选出了一名最具潜力奖。17号选手沈马朋优秀的表现为他赢得了这一特别的奖项，获得了由法国兰特黎斯集团总统品牌提供的法式西点主题法国游一次。

 

 

法国驻武汉总领管文化专员柯迪文先生为选手颁奖

 

在颁奖典礼的现场，观众及媒体评审对20位选手的作品进行品尝后，采用微信投票选出了当天现场的最具人气奖；最终由03号选手简明获得了这一奖项。

 

随着颁奖典礼落下帷幕，首届“2017世界青年法式西点师大赛”也已经结束了。本次赛事的成功举办，离不开主办方的全程筹划，也离不开合作伙伴的大力支持，还要感谢所有选手的热情参与及媒体朋友的持续关注。

 

希望通过这次赛事的举办，让更多人了解法式西点，热爱法式西点；促进法式西点文化在世界各地的传播，促进中国法式西点行业的健康繁荣发展。

 

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