12月9日，第44届世界技能大赛烹饪（西餐）项目国家队选手集训启动会在北京市工贸技师学院举行。

中国烹饪协会会长姜俊贤，北京市人社局职业能力建设处调研员何燕，技术指导专家组组长朱一帆及技术指导专家组团队成员，集训基地北京市工贸技师学院党委书记方卫国、院长李雪辉，集训基地宁波市鄞州区古林职业高级中学党委书记杜浩军、校长俞浩奇，来自宁波市鄞州区古林职业高级中学、山东省城市服务技术学院、北京市劲松职业高级中学、昆明高级技工学校、武汉市第一商业学校、重庆市商务高级技工学校等6所学校的7名集训选手等参加了启动会。会议由由北京市工贸技师学院服务管理分院副院长龚萍主持。

姜俊贤讲话

中国烹饪协会会长姜俊贤表示，协会将全力支持集训工作，希望选手们要展现中国工匠精神，齐心协力，争取在2017年阿布扎比的赛场上表现出应有的水平和素质。

何燕发言

北京市人社局职业能力建设处调研员何燕对此次集训工作的重要性进行了全面解读。

朱一帆发言

技术指导专家组组长朱一帆在会上宣布了专家、教练组成员名单并介绍了世界技能大赛烹饪（西餐）赛项的基本情况。他提出，虽然我国是首次参加该项目的比赛，但是专家组将努力和选手一起树立信心，克服困难，刻苦训练，力争取得优异成绩。

世界技能大赛烹饪（西餐）赛项的专家、教练组成员名单

世界技能大赛烹饪（西餐）赛项的专家、教练组与参赛选手的合影

此次会议极大地鼓舞了入围的选手及参与集训的教师。大家纷纷表示要勤学苦练，以优异的成绩为国争光。两个基地也表示要极力配合专家组展开训练，确保集训工作顺利开展。

关于世界技能大赛

截止到2014年6月17日，世赛组织共有72个正式国家和地区成员。我国于2010年10月正式加入世界技能组织，成为第53个成员国。

世界技能大赛比赛项目共分为6个大类，分别为结构与建筑技术、创意艺术和时尚、信息与通信技术、制造与工程技术、社会与个人服务、运输与物流，共计46个竞赛项目。大部分竞赛项目对参赛选手的年龄限制为22岁，制造团队挑战赛、机电一体化、信息网络布线和飞机维修四个有工作经验要求的综合性项目，选手年龄限制为25岁。

世界技能大赛的举办机制类似于奥运会，由世界技能组织成员申请并获批准之后，世界技能大赛在世界技能组织的指导下与主办方合作举办。

关于烹饪（西餐）项目