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- 来源:
- 日期: 2017-11-27
私房”一词，最早可以追溯至清末光绪年间的老北京城，专指那些高官富甲们都用自家专用厨师，为其料理日常饮食。个个“家蓄美厨，竞比成风”，这不仅是为了追求口味，而是为了体现尊贵的身份。
而现在火爆网络的私房烘焙，虽然目标群体不再是高官达人，但其制作过程却一点也不逊色，毋庸置疑选用的一定是最健康，最新鲜的食材。
而且也不会大批量生产，只专属于对口感和健康非常讲究和挑剔的部分群体，所以会冠以“私房”一词，价格自然也会跟着“私房”起来。至于私房烘焙为什么那么贵？现在，小编带大家一探究竟。
私房烘焙的食材虽然不能用“传统、正宗”这样的词来形容，但必然是店主精益求精挑选出来的，绝不含糊：一方水土养育一方人，一方水土也滋养出一方食材。对烘焙来说，而只有用到好的食材方能打造出一个极致成品。
比如做蛋糕，要用到新西兰的安佳大黄油、淡奶油、奶酪；还有世界上最适合做高端西点的蛋糕粉之一，美国顶级蛋糕粉-王后面粉；最大限度的降低对其他食材味道的中和的意大利欧丽薇兰橄榄油；圣牧有机纯牛奶，中国唯一获得欧盟有机认证的品牌奶，比进口牛奶品质更稳定；
其中，比利时百乐嘉利宝巧克力，世界上最大巧克力生产企业的品质保证，世界上每卖出四块巧克力、夹心巧克力或者巧克力蛋糕，里面就有一块出自百乐嘉利宝公司，或者其中的巧克力部分就是百乐嘉利宝生产的。百乐嘉利宝，已经有150年的历史，是全球唯一的全称业务巧克力公司，从可可豆的采购到商店货架的成品，每一个环节都悉心照料；
天然、零添加，中国在售唯一有机白糖，巴西Native有机砂糖，为糖中经典，精选自世界蔗糖王国——巴西，世界第一、糖中之王。是在最新鲜收成的甘蔗，清洗、烘干、消毒、榨取其中的甘蔗汁并过滤，制成结晶状，形成我们食用的有机砂糖，带有自然金黄色，含有最精醇的糖蜜香味，清甜爽口。
这一大串名字，不是意大利就是法国，再不就是纯进口，哪一样都是好几百的玩意儿，小编仿佛听到私房烘焙店主钱包哭泣的声音。
现在，如果有的人说普通蛋糕房里一个大大的蛋糕才卖几十元，联想到他们使用的原料，小编开始怀疑人生。
入烘焙深似海 从此败家没商量。这句话说的太贴切了。很多人觉得玩烘焙，像是在玩单反相机，除了食材贵，那些各式各样的精细工具也没一个省油的灯。在人类历史上，一些工具的使用是可以开创一个时代的。要知道，工具的出现，曾经奠定了人类文明的基础。
所以你要做烘焙，那这些工具重不重要呢？入烘焙深似海，从此败家没商量。这句话说的太贴切了，因为你要做烘焙，工具简直太重要了 关键，是有些工具你想买，还不一定有！需要代购，全球采购。而且动辄成千上万，那些几百一个的工具就太多了。
工匠精神已经被写进了我国的《政府工作报告》，其重要性毋庸置疑。如今只有工匠精神，才能令中国制造走上新高度，可见“匠心”的重要性。而匠心就是做到极致，一种精益求精、追求完美、不断进取的工作态度。这种态度在烘焙行业，体现的更为直接。
看完这些，相信大家大家对私房烘焙蛋糕的“不接地气儿”可以多一点理解了吧。
而现在火爆网络的私房烘焙，虽然目标群体不再是高官达人，但其制作过程却一点也不逊色，毋庸置疑选用的一定是最健康，最新鲜的食材。
而且也不会大批量生产，只专属于对口感和健康非常讲究和挑剔的部分群体，所以会冠以“私房”一词，价格自然也会跟着“私房”起来。至于私房烘焙为什么那么贵？现在，小编带大家一探究竟。
私房烘焙的食材虽然不能用“传统、正宗”这样的词来形容，但必然是店主精益求精挑选出来的，绝不含糊：一方水土养育一方人，一方水土也滋养出一方食材。对烘焙来说，而只有用到好的食材方能打造出一个极致成品。
比如做蛋糕，要用到新西兰的安佳大黄油、淡奶油、奶酪；还有世界上最适合做高端西点的蛋糕粉之一，美国顶级蛋糕粉-王后面粉；最大限度的降低对其他食材味道的中和的意大利欧丽薇兰橄榄油；圣牧有机纯牛奶，中国唯一获得欧盟有机认证的品牌奶，比进口牛奶品质更稳定；
其中，比利时百乐嘉利宝巧克力，世界上最大巧克力生产企业的品质保证，世界上每卖出四块巧克力、夹心巧克力或者巧克力蛋糕，里面就有一块出自百乐嘉利宝公司，或者其中的巧克力部分就是百乐嘉利宝生产的。百乐嘉利宝，已经有150年的历史，是全球唯一的全称业务巧克力公司，从可可豆的采购到商店货架的成品，每一个环节都悉心照料；
天然、零添加，中国在售唯一有机白糖，巴西Native有机砂糖，为糖中经典，精选自世界蔗糖王国——巴西，世界第一、糖中之王。是在最新鲜收成的甘蔗，清洗、烘干、消毒、榨取其中的甘蔗汁并过滤，制成结晶状，形成我们食用的有机砂糖，带有自然金黄色，含有最精醇的糖蜜香味，清甜爽口。
这一大串名字，不是意大利就是法国，再不就是纯进口，哪一样都是好几百的玩意儿，小编仿佛听到私房烘焙店主钱包哭泣的声音。
现在，如果有的人说普通蛋糕房里一个大大的蛋糕才卖几十元，联想到他们使用的原料，小编开始怀疑人生。
入烘焙深似海 从此败家没商量。这句话说的太贴切了。很多人觉得玩烘焙，像是在玩单反相机，除了食材贵，那些各式各样的精细工具也没一个省油的灯。在人类历史上，一些工具的使用是可以开创一个时代的。要知道，工具的出现，曾经奠定了人类文明的基础。
所以你要做烘焙，那这些工具重不重要呢？入烘焙深似海，从此败家没商量。这句话说的太贴切了，因为你要做烘焙，工具简直太重要了 关键，是有些工具你想买，还不一定有！需要代购，全球采购。而且动辄成千上万，那些几百一个的工具就太多了。
工匠精神已经被写进了我国的《政府工作报告》，其重要性毋庸置疑。如今只有工匠精神，才能令中国制造走上新高度，可见“匠心”的重要性。而匠心就是做到极致，一种精益求精、追求完美、不断进取的工作态度。这种态度在烘焙行业，体现的更为直接。
看完这些，相信大家大家对私房烘焙蛋糕的“不接地气儿”可以多一点理解了吧。
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关于我们
佛山展翅调酒咖啡西点培训学校隶属展翅集团旗下。学校独门整体六层楼，学校环境优雅。首家名师亲传、小班一对一授课、实战性强并首家集团支持学员创业的高端起点培训学校。一诞生就光芒四射、采取理论实操练习实际为原则，将教学和亲身实操紧密相结合，打破人海战术不科学的教学方法，以老师现身说法，针对当下流行，切实有效地将技术和未来所要从事的行业有机地联合在一起，让学员们可以深刻领悟到技术的真谛，真正可以做到学有所用，学有所想，学有所精。
学校自创办以来，专业从事英式日式调酒培训、花式调酒培训、咖啡培训、咖啡豆烘焙培训、奶茶培训、冰饮培训、翻糖培训、蛋糕培训、烘焙面包培训、西点培训、水果雕刻培训等各项技能培训，也是国内唯一一所研发型技能培训学校，学校位于佛山禅城，是佛山首个以餐饮服务业项目为主的职业培训，也是佛山餐饮服务职业培训唯一的培训。同时也是我市职业技能培训、国际ACI职业鉴定考核工作的一个重要培训。展翅致力于餐饮娱乐行业的人才培训与输出，本着诚信教学，科学教学，实践教学为主要方针，将国内外著名适用的餐饮管理模式在省内外广泛推广传播。
展翅集团旗下除了有学校外，2005年创办了欧雅文化传媒有限公司，是一家集品牌、影视、设计、活动、营销、策划为一体的综合性传媒机构，覆盖全国，是一家行业领先的品牌创意策划机构。公司潜心洞察企业的品牌核心诉求，整合行业优势资源，创造和策划具有影响力的品牌传播方案，为客户实现新闻效应、广告效应、形象传播、客户关系、公共关系的品牌集群效应，并通过会务和活动落地执行，旨在提升企业的知名度与美誉度。
2013年创办了欧雅餐饮管理有限公司，是第一家实力雄厚的专业宴会外卖公司、主营宴会外卖、中西式喜庆酒会、企业年会、展会餐饮、中西式婚宴、宴会用品租赁、宴会场地出租、庆典活动承办等业务。
学校自开办以来，毕业学员创业成功之高冠绝行业。在全国各地开办了无数咖啡、奶茶、酒吧、蛋糕、面包、店面。佛山展翅调酒咖啡西点培训学校务求以国际性与权威性为背景，鉴定不移的承托起欣欣向荣、日新月异、美的辉煌事业。
学校自创办以来，专业从事英式日式调酒培训、花式调酒培训、咖啡培训、咖啡豆烘焙培训、奶茶培训、冰饮培训、翻糖培训、蛋糕培训、烘焙面包培训、西点培训、水果雕刻培训等各项技能培训，也是国内唯一一所研发型技能培训学校，学校位于佛山禅城，是佛山首个以餐饮服务业项目为主的职业培训，也是佛山餐饮服务职业培训唯一的培训。同时也是我市职业技能培训、国际ACI职业鉴定考核工作的一个重要培训。展翅致力于餐饮娱乐行业的人才培训与输出，本着诚信教学，科学教学，实践教学为主要方针，将国内外著名适用的餐饮管理模式在省内外广泛推广传播。
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