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- 来源:
- 日期: 2018-07-27
最近常常有人问小编蛋糕烘焙培训哪里好,小编一时纳闷,怎么才这么一会儿就那么多人想学蛋糕烘焙了呢。前段时间,小编被问到的问题都是“蛋糕烘焙好不好”一类的问题,现在是谁都知道蛋糕烘焙行业发展很快,就业好,发展前景好,所以都想混进这一行,甚至有人想转行做蛋糕呢!但是入门到精英还是需要学习很多东西的。

不要去蛋糕店做学徒
学徒是什么?去蛋糕店做学徒就相当于打工的,擦桌子扫地,偶尔给师傅搅拌搅拌面粉,揉打揉打面团,不可能会亲手教你,一般只允许你把自己的事情做完,在旁边看,有很多去蛋糕店当学徒了,去了一年半载,什么是蛋糕烘焙,面包怎么样发酵、蛋糕裱花工具有几种等等这些简单的问题都弄不清楚。师傅带你应该就是认识认识原料和器材,操作间断性地教,质量肯定不好,效果也差。不过,蛋糕店学徒流动性很大,很多蛋糕店老板之前是为了经营成本,所以招一两个学徒,而现在他们都不大想招了,因为学徒的心不定下来,也做不好事情。

好的蛋糕烘焙培训学校有哪些参照标准?
1、课程内容是否系统全面而有针对性。好的蛋糕培训学校一般会因针对性的不同而开设不一样的学习班,比如西点培训班、面包烘焙班、生日蛋糕裱花班、西点蛋糕裱花班等等。而每个班级虽然因学习任务分量差异,但是也都很充分,学会了就比蛋糕烘焙市场上90%的人有优势。不少搞蛋糕培训的只教你做比较有名的蛋糕,像普通的巧克力蛋糕、葡式蛋挞、黑森林蛋糕、闪电泡芙等等,都说要你举一反三,但是对于实践能力要求很高的蛋糕烘焙行业,你没有足够的时间去实践,基本上很难学精!但是总有极少数的培训学校做到,也不断提升教学质量!


3、师资力量是否够。蛋糕烘焙培训学校的老师应该时刻关注时代潮流,把握时代人审美趣味的变化,在自身已经不低的蛋糕烘焙水平上通过创新再更上一层楼。不够专业的老师,往往只知其一不知其二,加上目前中国国内蛋糕烘焙培训总体还不成熟,浑水摸鱼滥竽充数的人多了去了。老师好不好,可以联系要去的学校,说想去实地看看!

4、蛋糕烘焙机器设备是否先进。蛋糕行业是新潮行业,新的机器对应着适合生产新的花样,要是一个蛋糕师培训学校的机器不先进,它们的蛋糕也不会做得让你感觉赏心悦目!

5、环境要好。古代文人雅士在竹林里弹琴,在清幽环境里读书,都说明了环境对学习的重要性。好的蛋糕培训学校应该是学习氛围很好的学校,一堆人学得其乐融融,认真时认真,玩笑时玩,专业技能学到手,友谊也一把抓!学习氛围好恰好从侧面体现环境的好。

6、看是否推荐就业。给学生推荐就业的蛋糕烘焙培训学校恰好体现了其较强的专业性,在行内有着很高的知名度和影响力,毕业出去的学员都大部分成为了领先蛋糕烘焙行业的精英!在蛋糕行业竞争形势很严峻的情况下,推荐就业,也是对学校学员蛋糕烘焙能力的肯定与信任!

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关于我们
佛山展翅调酒咖啡西点培训学校隶属展翅集团旗下。学校独门整体六层楼,学校环境优雅。首家名师亲传、小班一对一授课、实战性强并首家集团支持学员创业的高端起点培训学校。一诞生就光芒四射、采取理论实操练习实际为原则,将教学和亲身实操紧密相结合,打破人海战术不科学的教学方法,以老师现身说法,针对当下流行,切实有效地将技术和未来所要从事的行业有机地联合在一起,让学员们可以深刻领悟到技术的真谛,真正可以做到学有所用,学有所想,学有所精。
学校自创办以来,专业从事英式日式调酒培训、花式调酒培训、咖啡培训、咖啡豆烘焙培训、奶茶培训、冰饮培训、翻糖培训、蛋糕培训、烘焙面包培训、西点培训、水果雕刻培训等各项技能培训,也是国内唯一一所研发型技能培训学校,学校位于佛山禅城,是佛山首个以餐饮服务业项目为主的职业培训,也是佛山餐饮服务职业培训唯一的培训。同时也是我市职业技能培训、国际ACI职业鉴定考核工作的一个重要培训。展翅致力于餐饮娱乐行业的人才培训与输出,本着诚信教学,科学教学,实践教学为主要方针,将国内外著名适用的餐饮管理模式在省内外广泛推广传播。
展翅集团旗下除了有学校外,2005年创办了欧雅文化传媒有限公司,是一家集品牌、影视、设计、活动、营销、策划为一体的综合性传媒机构,覆盖全国,是一家行业领先的品牌创意策划机构。公司潜心洞察企业的品牌核心诉求,整合行业优势资源,创造和策划具有影响力的品牌传播方案,为客户实现新闻效应、广告效应、形象传播、客户关系、公共关系的品牌集群效应,并通过会务和活动落地执行,旨在提升企业的知名度与美誉度。
2013年创办了欧雅餐饮管理有限公司,是第一家实力雄厚的专业宴会外卖公司、主营宴会外卖、中西式喜庆酒会、企业年会、展会餐饮、中西式婚宴、宴会用品租赁、宴会场地出租、庆典活动承办等业务。
学校自开办以来,毕业学员创业成功之高冠绝行业。在全国各地开办了无数咖啡、奶茶、酒吧、蛋糕、面包、店面。佛山展翅调酒咖啡西点培训学校务求以国际性与权威性为背景,鉴定不移的承托起欣欣向荣、日新月异、美的辉煌事业。
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