• 来源:
• 日期: 2019-05-03

      揭秘葡萄干存放方式！你放对了吗？一般新鲜的葡萄的糖份含量约为21%左右，但经过阳光的曝晒，水份慢慢被蒸发掉，使它糖份含量浓缩到70%左右，而这些糖份全都是天然糖果，最容易被我们身体吸收，可供给我们身体中所需要的热量，尤其小孩子们和劳苦工作者，在游戏和工作大量体力消耗的情况下，极需要热能的补充，而葡萄干因含有多量的天然果糖，以及多量的维他命A ，亦含有维他命B，维他命B2的含量也很丰富，是一种最佳热量供应的原料。



      葡萄干具有天然的防腐作用，新鲜葡萄干含水份17%～18%左右，所以如保管良好很久不会腐坏与变质，下面几点为保存及使用葡萄干应注意的事项：

1. 葡萄干贮存时应避免将盒子拆封，须放置在22℃干燥的地方。
 

2. 经拆封后用剩的葡萄干，须移放在盖紧的大口瓶中，或密封的塑料袋中。用剩的葡萄干如数量不多也可存放在冷冻冰箱中，经过冰冻的葡萄干在使用前应先从冰柜中取出，很快地就会溶解恢复原样。
 

3. 葡萄干如用在面包、蛋糕或者西点时，应先泡水，时间以不超过三十分钟为佳，如需急速使用时可用热水（80℃）浸泡，并加盖焖二至五分钟，然后将水倒掉沥干，葡萄干泡水时间不易过久，否则将失去应有的香味和营养。
 

4. 如果需要葡萄干具有特种的香味，可将葡萄干浸泡在果汁、咖啡液、酒、或其它的饮料中，使各种流质液浸满于葡萄干数小时，随时将葡萄干取出沥干，如此泡好的葡萄干会具有浸泡液体的味道。
 

5. 如要将葡萄干切碎，可用菜刀剁切或搅肉机搅碎，用菜刀时须将葡萄干泡水湿润，这样就不会粘刀而易于操作，如用搅肉机搅碎，先在搅肉机丝口上涂一层沙拉油就很容易将葡萄干搅碎。

      看完之后你觉得你家葡萄干的存放方式放对了吗？如果没有的话就赶快改正过来吧！




西点培训相关问答
 

问：西点培训中心大概多少钱？

答：看你学多长时间的，建议找个专业的地方学习。毕竟是学技术还是专业能教的东西毕竟多。
 

问：女生学做西点烘焙有前途吗?

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问：你们是包教包会吗？学不会怎么办？

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问：佛山哪家甜品学校比较好?

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问：蛋糕烘焙班和西点培训班有什么不同?

答：蛋糕和烘焙都属于西点专业!西点里面内容比较多,有欧式糕点,面包烘焙,裱花,翻糖,糖艺,陶艺等等,如果你是零基础的,去专业学校学比较好
 

问：西点烘焙培训长期和短期有什么不同

答：从教学硬件设施看，长期西点专业培训学校设置有专门的裱花、烘焙教室，并且有先进的设施设备。这一点是短期西点培训学校无法保证的。
 

问：西点培训学费一般都是多少?去哪里学更为正宗一些?

答：选择好的西点学校主要看以下几个方面(1)学校大不大?教学设备好不好?
(2)学校的老师是否负责任
(3)学校是否会让你进行实操，如果不实操，根本学不到东西
(4)学校是否安排工作。